나는 몸신이다에서 5대 영양소 중에 하나인 미네랄에 대해 소개했는데, 미네랄이 부족할 경우 비만, 피로, 노화의 원인이 될 수 있다고 한다. 더불어 하루 미네랄 주스와 미네랄 수프 레시피에 대해 알아보자.

미네랄은 우리가 먹는 모든 음식을 에너지로 바꿔 주는 역할한다. 탄수화물 단백질 지방 비타민을 아무리 잘 챙겨 먹어도 미네랄이 부족하면 에너지로 사용 불가하다고 한다. 미네랄 균형이 틀어지게 되면 비만 갑생샘 질환 노화와 관련된 각종 건강 이상 신호 발생할 수 있으며 모든 신체 활동에 꼭 필요한 영양소 미네랄! 중요한 점은 미네랄은 몸에서 만들어지지 않기 때문에 반드시 음식으로 섭취해야 한다는 것이다. 전 세계인의 3분의 1이 미네랄 부족 상태이며 한국사람들도 칼슘도 4명 중 3명이 부족한 상태라고 한다.

미네랄이 부족하면 (미네랄 불균형) 이상신호 3가지가 나타날 수 있다고 한다.
1. 살이 잘 찌고 다이어트로도 살이 안 빠짐
2. 자도자도 피로함
3. 노화

만성피로 주요 증상

몸신 하루 미네랄수프 레시피

하루 미네랄주스 재료: 병아리콩, 아보카도, 우유, 양파(2인분 기준)

손질한 양파를 올리브유와 함께 복다가, 불린 병아리콩, 아보카도, 우유 200ml를 믹서에 넣고 갈아준다. 추가로 우유 100ml를 넣고 먹기 좋게 데워주면 미네랄 수프 완성!

몸신 하루 미네랄주스 레시피

몸신 시금치파인애플주스 만드는 법! 재료는 물, 시금치, 파인애플만 있으면 된다.

깨끗이 씼은 시금치는 손으로 뜯어서 믹서기에 넣고 파인애플과 물과 갈아주면 완성!

미네랄은 3개월 이상 섭취해야 그효과를 발휘한다고 하니 꾸준히 섭취하는 게 중요하다.