삼시세끼 산촌편에서 염정아는 김치말이국수를 만들었고 멤버들과 박서준은 맛있게 먹었다. 맛과 양에 놀라는 그 레시피에 대해 알아보자.
고명으로 올린 오이는 먹기좋게 자르고 속을 파고 채썰어준다.
김치는 잘게 썰어 참기름과 설탕을 넣고 조물조물 무쳐준다.
식초를 넣고(깨지지 않게 방지)끓인 물에 달걀을 넣고 8~9분 익혔다가 꺼내서 찬물에 식혀주면 반숙 완성!
진하게 우려놨던 육스를 면포에 걸러주고 물과 얼음을 넣어 희석해준 후 냉동실에 잠깐 놔두면 시원한 육수가 완성된다.
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소면은 끓는 물에 넣고 3~4분 저어가면서 익혀주고 찬물에 헹궈준다.
소면에 육수를 붓고 김치와 오이를 올려주면 박서준도 반한 김치말이국수 완성!