랜선라이프에서 제주도로 떠난 이영자는 싱싱한 제주 갈치로 간단한 양념이면 누구나 따라할 수 있는 영행지 갈치조림 레시피를 선보였다. 그 정보에 대해 알아보자.

갈치를 깨끗이 씻어준다. 자른 제주 감자를 냄비에 넣어준다.

시판용 고추장을 한 움큼 감자에 버무려준다.

고추장을 물에 넣고 풀어준 뒤, 갈치를 고추장에 버무린 후 냄비에 넣어준다.

봄기운 물씬한 제철 달래를 넣어준다. 양념은 재료가 살짝 잠길 정도로 넣어준다.

보글보글 끓면 큼직하게 썬 파를 냄비에 넣어 함께 끓여주면 완성!